» » Треска в зеленом соусе

Треска в зеленом соусе

14 май 2019, 09:14
433 просмотров

125 мл оливкового масла

1 ст.л. мелко нарезанного чеснока

700 г филе трески (хека, минтая, пикши), вымытого и обсушенного

горсть листьев петрушки или укропа или их смеси


Оливковое масло налейте в просторную сковороду, добавьте чеснок и нагревайте на маленьком огне не менее 10 минут. Чеснок должен начать подрумяниваться.


Добавьте рыбное филе, увеличьте огонь под сковородой до умеренного и готовьте 3 минуты. Осторожно переверните рыбу, добавьте мелко нарубленную зелень. Готовьте минут 5-7, встряхивая сковороду, пока рыба не станет матовой по всей толщине филе. Подавайте на стол, украсив свежей петрушкой. Подавайте с отварным молодым картофелем или картофельным пюре.

Читайте также
16 ноя 2018, 13:31
Ежегодная большая пресс-конференция президента Владимира Путина для российских и иностранных журналистов может состояться 20...