» » Несвернутый штрудель с шоколадом и инжиром

Несвернутый штрудель с шоколадом и инжиром

01 апр 2019, 08:03
107 просмотров

10 плодов инжира, спелых и крупных

4 ст. л. шоколадно-ореховой пасты

2 ст. л. абрикосового джема, слегка разведенного водой, кусочки протереть через сито

готовое раскатанное тесто для штруделя (тесто фило) – 325 г

яйцо – 1 шт


Разогреть духовку до 200°С. Прогреть противень. Вырезать из теста 6 кружков диаметром 10 см. Яйцо слегка взбить. Положить 3 кружка теста на смазанный маслом противень. Смазать толстым слоем шоколадной пасты, оставляя 1 см до края, край смазать взбитым яйцом. Инжир нарезать вдоль крупными кусками; аккуратно выложить инжир сверху, не прижимая его к шоколаду; посыпать коричневым сахаром.


Накрыть оставшимися кружками теста. Смазать открытое тесто взбитым яйцом. Запекать в духовке, на разогретом противне, 20–25 мин., пока тесто не поднимется. Подогреть абрикосовый джем в маленькой кастрюльке. Когда пирожки будут готовы, дать им остыть несколько минут, затем смазать теплым джемом.

Читайте также
21 май 2019, 11:06
Россияне стали хранить больше денег дома, не доверяя банкам и прочим финансовым институтам. Снизился и интерес к вложению средств...